http://www.caccia-al-weekend.com CORSI - Pacchetti e Offerte Copyright 2009 - Caccia al Weekend it-IT Fri, 2 Oct 2009 11:44:25 +0200 http://www.caccia-al-weekend.com/rss/tour_corsi.jpg http://www.caccia-al-weekend.com 103 30 CORSI - Pacchetti e Offerte Masseria Susafa (PA), Fino al 31 Dicembre 2011
I corsi della Masseria Susafa:
La cucina del contadino prevede la realizzazione del pane attraverso l'utilizzo della pasta acida, preparata il giorno prima e che garantisce la naturale lievitazione del pane. Con un numero minimo di 12 partecipanti, il corso permette di trascorrere una piacevole giornata durante la quale, con l'impasto realizzato, vengono cotte le focaccine di pane nell'antico forno a legna che poi saranno condite come vuole la tradizione locale, con olio d'oliva, pomodoro e origano o con la ricotta fresca (gli ingredienti sono tutti di produzione propria). I più volenterosi potranno assistere alla preparazione mattutina della ricotta o alla raccolta dell'origano e del pomodoro.

La cucina di nonna Grazia prevede, invece, preparazioni più complesse, per chi desidera accostarsi con più coinvolgimento alla tradizione siciliana. Il corso permette di partecipare alla preparazione di uno o più antipasti ( a seconda del grado di difficoltà ), un primo piatto, un secondo piatto con contorno e un dessert. La durata minima del corso è di 3 giorni.
Per informazioni:
Masseria Susafa
Contrada Susafa - 90028 Polizzi Generosa (PA)
Tel. 338.9608713 - Fax 091.6268354
E-mail: info@masseriasusafa.com
Sito Web: www.masseriasusafa.com]]> http://www.masseriasusafa.com http://www.masseriasusafa.com SICILIA Mon, 11 Jan 2010 17:00:02 +0200